Name: Cassolette d’escargots au beurre - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Prix réduits
SKU: xcd31v7
Price: 2.00 EUR
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Cassolette d’escargots au beurre – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 5,10€.Le prix actuel est : 2,00€.

UGS : xcd31v7 Catégorie : Prix réduits Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

La cassolette d’escargots au beurre est un grand classique de la cuisine alsacienne, souvent servie lors des repas de fête, des réveillons ou des grandes tablées dominicales. Ce plat met à l’honneur un produit noble, l’escargot, cuisiné ici selon la recette traditionnelle la plus emblématique : au beurre d’ail et persil.

Préparés à la main, les escargots sont disposés dans une cassolette, nappés généreusement de beurre travaillé avec ail frais, persil plat finement ciselé et échalote, puis juste salés pour rehausser l’ensemble. Lors de la cuisson, ce beurre fond, imbibe les escargots et devient l’une des parties les plus attendues du plat : le beurre à tremper avec un pain croustillant.

Ce plat célèbre la gourmandise simple, le goût du beurre infusé aux herbes, et la texture tendre de l’escargot, à la fois délicate et savoureuse. Il est proposé en portions innaviduelles, prêtes à cuire, pour une entrée chaude conviviale, élégante et rapide à servir.

En Alsace, la cassolette d’escargots figure parmi les entrées traditionnelles dans les winstubs et restaurants régionaux. Elle évoque les repas de fête, les retrouvailles en famille, et les savoir-faire d’antan que les artisans perpétuent aujourd’hui avec soin.

Cassolette d’escargots au beurre – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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