Name: Ayala Brut Nature - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion
Brand: Prix réduits
SKU: d4fyycb
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Ayala Brut Nature – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le prix initial était : 23,94€.Le prix actuel est : 12,00€.

UGS : d4fyycb Catégorie : Prix réduits Paiement 100 % Sécurisé Retours Et Échanges Simplifiés Livraison Gratuite Pour Les Commandes À Partir De 40 € Garantie De Remboursement Sous 30 Jours

Description

Une belle cuvée avec ce champagne Ayala Brut Nature.

PRESENTATION
Sans dosage au dégorgement, cette cuvée requiert une attention constante, nécessaire pour exprimer l’essentiel. Avec délicatesse, elle sublime la matière première, transformée par un savoir-faire authentique et singulier.
La vinification est en partie réalisée dans la nouvelle cuverie en inox, un outil à la pointe de la technologie, qui nous permet de créer un vin d’une précision et d’une pureté remarquables.
Après un vieillissement prolongé en cave, la cuvée Brut Nature dévoile une élégante complexité. Elle porte la signature d’une autolyse volontairement prolongée, pour mieux révéler la qualité exceptionnelle des raisins, issus des meilleurs crus de la Champagne.
Sans artifice, l’assemblage associe une majorité de Chardonnay, puis du Pinot Noir. En mineur, le Meunier complète l’ensemble tout en finesse, dans un esprit d’épure et d’équilibre.

NOTES DE DEGUSTATION
Œil : Doré vif, aux reflets argentés.
Nez : Tout en franchise et en finesse, il se dessine avec beaucoup de précision autour de notes rappelant les agrumes et un certain côté salin.
Bouche : À la fois complexe et nette, marquée par la pureté et la tension, elle livre des notes minérales ciselées et évoque également le pamplemousse et les fruits blancs.

ASSEMBLAGE
55 % Chardonnay
30 % Pinot Noir
15 % Pinot Meunier

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
• 4 ans de vieillissement sur lies en moyenne
• Aucun dosage / Degré d’alcool : 12 % / Vol.

ACCORDS GASTRONOMIQUES
Ayala Brut Nature se marie parfaitement avec tous les plats iodés : huîtres, poissons et crustacés crus, oursins, caviar. Il accompagne aussi à merveille la cuisine thaïlandaise ou encore sushis, makis et sashimis

Ayala Brut Nature – Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

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